A Salvia hispanica, popularmente conhecida como chia ou sementes de chia, é uma planta herbácea da família das lamiáceas, nativa da Guatemala e das regiões central e austral mexicanas. Wikipédia
Informação Nutricional
Chia
Quantidade por
100 gramas
Calorias 486
Gorduras Totais 31 g    
Gorduras Saturadas 3,3 g    
Gorduras Poliinsaturadas 24 g    
Gorduras Monoinsaturadas 2,3 g    
Gorduras Trans 0,1 g    
Colesterol 0 mg    
Sódio 16 mg    
Potássio 407 mg    
Carboidratos 42 g    
Fibra Alimentar 34 g    
Proteínas 17 g    
Vitamina A    54 IU    Vitamina C    1,6 mg
Cálcio    631 mg    Ferro    7,7 mg
Vitamina B12    0 µg    Magnésio    335 mg