A farinha de uva é produzida a partir da casca e das sementes da uva, concentrando compostos bioativos que normalmente seriam descartados no processamento do vinho ou do suco.

Principais benefícios da farinha de uva

🍇 Rica em antioxidantes

• Contém polifenóis, flavonoides e resveratrol.
• Ajuda a combater os radicais livres, que estão associados ao envelhecimento celular e a diversas doenças.

❤️ Pode beneficiar a saúde cardiovascular

• Os antioxidantes podem contribuir para a proteção dos vasos sanguíneos.
• Pode auxiliar na manutenção de níveis saudáveis de colesterol quando associada a uma alimentação equilibrada.

🌾 Fonte de fibras

• Favorece o funcionamento intestinal.
• Aumenta a sensação de saciedade, podendo ajudar no controle do apetite.

🩸 Ajuda no controle da glicemia

• As fibras podem reduzir a velocidade de absorção dos açúcares dos alimentos.
• Pode ser uma opção interessante para complementar dietas de controle glicêmico.

🛡️ Ação anti-inflamatória

• Os compostos fenólicos presentes na uva podem ajudar a reduzir processos inflamatórios no organismo.

⚖️ Auxilia no controle do peso

• A combinação de fibras e saciedade pode contribuir para uma menor ingestão calórica ao longo do dia.

Como consumir

• Misturada em iogurtes, vitaminas e sucos.
• Adicionada a frutas, aveia ou cereais.
• Em receitas de pães, bolos, panquecas e biscoitos.

Quantidade sugerida

Geralmente, utiliza-se entre 1 e 2 colheres de sopa por dia (aproximadamente 10 a 20 g), mas a quantidade ideal pode variar conforme a dieta e os objetivos de cada pessoa.

Cuidados

• O consumo excessivo pode causar desconforto intestinal devido ao alto teor de fibras.
• É importante aumentar a ingestão de água ao consumir mais fibras.