O Azeite de Oliva Extra Virgem Monde é obtido a partir das melhores variedades de azeitonas espanholas (Arbequina e Cornicabra) da Região da Catalunha. Os frutos são tratados em processos mecânicos de lavagem, moagem, prensa a frio e centrifugação.

Este azeite é extraído na primeira prensagem, o que garante a manutenção de toda a vitamina "E" e de outras vitaminas e sais minerais essenciais ao organismo. O resultado é um produto não fermentado e de baixa acidez, ideal para o preparo de deliciosas saladas, molhos e tempero.

Os Azeites Originais Monde trazem o símbolo kosher U em sua embalagem. Ele certifica que o produto foi fabricado obedecendo as normas específicas que regem a dieta judaica ortodoxa. Ele é mundialmente reconhecido como sinônimo de qualidade máxima.